Chiemseer

Original Chiemseer

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Die besonderen Spezialitäten aus der Klosterkellerei Frauenwörth auf der berühmten Fraueninsel im Chiemgau. Bereits 1263 erwähnt die Chronik einen Vorsteher für die Kräutergärten. Die Klosterfrauen bereiteten wohl mancherlei Heiltränklein und Salben für sich und ihre Untertanen im ganzen Chiemgau und darüber hinaus. Diese Rezepte waren so wirksam, dass sogar Bayernherzog Ludwig der Reiche 1470 um ein Heilmittel bat. Schon 1396 wird die Getränkeherstellung urkundlich erwähnt, wobei das “Ausprennen von Kräutern” eine Rolle spielt. Diese Tradition wurde nach der Wiedererrichtung des Klosters 1837 erneut aufgenommen und im 20. Jahrhundert bis zur Gegenwart weiter ausgebaut.

 


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